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我校教师专著
在教学科研的沃土上，我校教师始终潜心耕耘、笃行不怠。如今，他们将多年积累的学术思考与实践经验凝练成册。这些著作兼具理论深度与实践价值，既涵盖经济财经的宏观洞察、思政教育的思想引领，也包含数学、物理、化学等基础学科的逻辑建构；还有聚焦农林特色优势，收录植物保护、茶叶甘蔗等经济作物研究、园艺园林规划、动物科学养殖、兽医诊疗技术、林学生态保护等专业成果；同时涉及食品科学与加工、交通运输、计算机科学等多个领域，全面展现了我校学科建设的多元风貌与学术生态的蓬勃生机。
教师专著现位于李常盛图书馆五楼，开放时间为周一至周五8：00-11：30、14：00-17：00（仅供阅览）。欢迎广大读者前来共品学术芬芳！
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Book Recommendations
01
《国家森林公园理论与实践》
作者：兰思仁
出版社：中国林业出版社
索书号：S759.91/L862
简介：
本书聚焦国家森林公园这一森林旅游重要载体，围绕其理论与实践展开系统研究。进入21世纪，国家森林公园发展迅猛，其建设管理却缺乏完整理论体系，在景观评价、规划设计等环节多沿用传统思路。
该书作者自1997年起主持多项相关科研项目，书中阐述国家森林公园的概念、评价体系、景观资源调查等基础理论，详细分析其规划设计、产品开发、市场营销与建设管理，还提出组织架构、人力资源管理等运营体系，同时辅以14个案例，揭示国家森林公园与生态文明、社区林业发展的关系，为其建设管理提供理论指导与实践借鉴，对推动森林旅游产业发展具有重要意义。
02
《农产品出口技术性贸易壁垒问题研究》
作者：庄佩芬
出版社：对外经济贸易大学出版社
索书号：
F752.652/Z024
简介：
本书聚焦农产品出口技术性贸易壁垒核心问题，结合福建省农产品出口企业的实证数据展开系统探究。详细阐述技术性贸易壁垒的类型特征、对企业出口的影响机制、关键影响因素，以及企业、行业协会与政府层面的应对路径等核心内容。书中融入福建农产品出口企业的真实调研数据与实践案例，同步国际市场技术标准动态，为农产品出口企业经营者、外贸领域研究者、政策制定者及相关专业师生，提供扎实的理论支撑和具体的实操指引。对于深耕农林经济管理专业、农产品外贸领域、助力我国农产品突破国际市场壁垒、提升出口竞争力的读者来说，这是一本极具参考价值的著作。
03
《茶业经济与管理》
作者：杨江帆等
出版社：厦门大学出版社
索书号：F326.12/Y434
简介：
全书立足我国茶业产业发展实际，系统梳理并深入探究了茶业从种植生产到终端消费全链条的经济运行逻辑，以及适配行业发展的管理实践路径。从茶叶主产区的科学布局、优质产能培育，到市场流通环节的渠道建设、产销对接模式创新，再到品牌 IP 打造、产业链价值提升、产业转型升级的核心路径等均给出了细致介绍。书中不仅融入了全国多个茶叶主产区的典型发展案例，还原了不同区域、不同规模茶企的经营实践与创新探索，还同步呈现了当下茶业行业的前沿动态与发展趋势，既涵盖了传统茶业的传承与革新，也关注到新兴消费需求下茶业的跨界融合与模式创新，是深耕茶业领域、助力产业高质量发展的实用参考读物。
04
《中国农民教育供给制度研究》
作者：吴锦程
出版社：人民出版社
索书号：G725/W682
简介：
本书聚焦中国农民教育供给制度，深挖其运行逻辑与优化方向。具体涵盖供给主体如何协同、资源配置如何提效、课程体系如何贴合农民需求、政策保障如何完善，以及乡村振兴背景下的供给模式创新等核心内容。书中结合多地农民教育的实践案例与政策落地成效，给涉农教育工作者、农村发展研究者、政策制定者及相关专业师生，提供了扎实的理论参考和具体的实操思路。对于深耕农民教育领域、助力乡村人才振兴的读者来说，这是一本实用的重要参考书。
05
《现代甘蔗育种的理论与实践》
作者：陈如凯
出版社：中国农业出版社
索书号：S566.103/C742
简介：
本书系统阐述甘蔗育种知识，涵盖理论与实践应用，讲述了甘蔗育种历经传统选种到现代科学育种的发展历程，从最初简单挑选粗壮甘蔗做种苗，到如今利用先进生物技术和自动化工艺，实现甘蔗种苗的高效培育。
书中深入剖析甘蔗育种方法，如五圃制育种流程，从杂种圃到区域化试验及生产试验，再到品种登记推广，各环节严格筛选，以培育出高产、高糖且适应性强的甘蔗品种。除此之外，对甘蔗基因密码的破解等前沿科研成果也有涉及，助力甘蔗育种从盲选走向精准定制，为甘蔗产业升级提供理论支撑与实践指导。
06
《菌草学概论》
作者：林占熺
出版商：中国农业出版社
简介：
本书是一部系统介绍菌草科学研究与应用发展进程及最新成果的专著。作者于1983年开展“以草代木”栽培食药用菌研究，1986年获成功，发明菌草技术，打破“木腐菌”与“草腐菌”界限。30多年来，菌草科学研究与应用不断深化，历经利用野生草本植物替代林木资源栽培食药用菌、结合菌草技术在国内外推广应用、深化菌草应用范围研究三个阶段，形成“菌”、“草”交叉学科研究模式，在生态治理、产业发展等多领域发挥重要作用。该书还介绍了菌草品种选育、技术应用及国际合作等情况，展现了菌草学作为新学科的发展潜力与广阔前景，为菌草产业发展、生态治理等提供了学术支撑与实践指导。
07
《美容功能食品与食疗 》
作者：庞杰
出版商：化学工业出版社
索书号：TS218/P040
简介：
作为一本功能性食品及其加工技术图书，本书聚焦于美容功能食品领域核心内容，系统涵盖了美容基本理论、营养素与活性功能成分的美容作用，以及食疗方法、功能评价与检验技术等，兼具学科交叉性与实用性。内容科学严谨、深入浅出，既贴合食品科学、营养学等相关专业学生的课堂学习需求，也是入门美容功能食品领域的优质参考读物，兼具理论价值与实践指导意义。
08
《中国城镇化进程中农民退出机制研究》
作者：郑兴明
出版社：人民出版社
索书号：F321.1/Z896
简介：
本书系统探究中国城镇化进程中农民退出机制的核心逻辑与构建路径，详细阐述农民土地承包权退出影响因素、“三权” 退出模式设计、补偿机制搭建、风险防控及政策适配等核心内容，结合多学科理论方法与实地调研分析，为 “三农” 领域从业者、政策制定者、学术研究者及相关专业师生提供扎实的理论支撑和实操指引，是深耕城镇化与乡村发展领域、推动城乡融合高质量发展的重要参考著作。
09
《水稻秸秆品质化学与遗传改良》
作者：郑金贵
出版社：厦门大学出版社
索书号：S511.033/Z885
简介：
本书是一部聚焦水稻秸秆高效利用的专著。作者自1987年立项，经14年研究，首创“谷秆两用稻”选育技术，通过提升秸秆营养成分与含量，实现水稻“高产优质秸秆”双目标。研究过程中，多次召开国际会议，邀请中国科学院院士、工程院院士等众多专家评估鉴定，成果达国际领先水平。
书中还介绍了谷秆两用稻的育种技术、配套栽培技术及稻草的多种应用研究，为水稻秸秆在食用菌栽培、动物饲料等领域的高效利用开辟新途径，对推动农业资源循环利用、提升水稻产业综合效益具有重要的理论与实践价值。
10
《水稻病毒:病理学与分子生物学》
作者：谢联辉
出版社：福建科学技术出版社
索书号:
S435.111.4-53/X319
简介：
这是基于谢联辉团队数十年研究的水稻病害专著，核心围绕稻瘟病、水稻病毒病等水稻病害展开：1.提出“栽培免疫”理论（通过控水管肥防控稻瘟病），并在生产中成功应用；2.明确小麦锈病在福建的越冬基地等关键规律；3.建立水稻病毒病监测体系，鉴定多种水稻病毒，在抗病育种等方面取得突破。书中整合了团队的研究成果与实践经验，系统呈现水稻病害的研究与防控体系。
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